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Atlas de la France gourmande

Livre

Pinel, Hervé (1960-....). Illustrateur

Edité par A. Michel. Paris ; Bottin gourmand - DL 2012

Tour de France culinaire, avec plus de 230 spécialités présentées. Chaque région, y compris l'outre-mer, est détaillée sur deux doubles pages, avec dix produits ou spécialités culinaires (origines, saveurs, anecdotes, fabrication), les vins, la mise en valeur d'une production régionale, la recette d'un chef.

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