bons petits plats (Les)
Livre
Edité par Ed. "Sud-Ouest". Bordeaux - cop. 2004
Indications générales sur les ingrédients, les ustensiles nécessaires, les précautions à prendre et les méthodes. Pour chaque recette, on trouve les ingrédients et leur proportion, le matériel, les temps de préparation, d'attente et de cuisson. Chaque étape est illustrée et commentée.
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