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frise-livre des vaches (Le)

Livre

Dubois, Philippe (1955-....). Auteur | Panafieu, Jean-Baptiste de (1955-....). Auteur

Edité par Gulf stream. Ile d'Yeu - 2002

Tout ce que les arts, les sciences et la culture peuvent nous apprendre sur cet animal domestique : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élévage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 39 races bovines en france complète l'ouvrage. Livre édité dans le cadre de Sauvegarde, programme européen d'éducation à la biodiversité.

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