Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité
Livre
Edité par Ed. du Gulf Stream. Nantes - 2003
Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.
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