Propose des recettes traditionnelles de Sologne à base de produits régionaux (asperge, poisson, fromage de chèvre, champignons, gibier), pour les repas de tous les jours mais aussi pour les repas de fête : mariage, mardi gras, moi...
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Les bonnes recettes du terroir et les traditions et les légendes.
Recettes traditionnelles de la région de Tours illustrées de photographies anciennes et accompagnées de commentaires. Avec des conseils culinaires et des trucs et astuces en fin d'ouvrage.
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