Médiathèque de Mâcon

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Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes

Livre

Edité par Ed. "Ouest-France". Rennes - DL 2010

Seize grands cuisiniers proposent chacun 6 recettes mettant en valeur les produits du terroir. Ce document présente des entrées, des plats et des desserts. De Sens à Mâcon, en passant par Dijon, Beaume, Nevers ou les monts du Charolais.

Note

Glossaire. Index

Langue: français
Description physique: 1 vol. (142 p.). ill. en coul., couv. ill. en coul.. 24 cm
Collection: Cuisine ; [Cuisine]
Note

Contributeurs: Benaouda, Didier. Illustrateur

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